2021年8月20日 阿杰
饮食控制对健身的影响
健身涉及到的内容很广，需要考虑的因素非常多，但很多人在健身过程中总是过于专注怎样训练，而往往忽视饮食控制的重要性。
we are what we eat
无论是增肌还是减脂，总会伴随体重增加或者减少，而直接影响体重变化的则是我们每天吃的食物所含有的热量以及身体的能量消耗这两者之间的关系，卡路里的吸收量超过身体能量消耗——体重增加，反之制造卡路里缺口，体重就会减少。然而如此基本的原则，却没有得到很多人的重视。
卡路里缺口让体脂减少
从减脂角度来看，主流观点认为运动可以消耗很多热量，增加运动量，体重就会慢慢减少，由于大部分人总是想快速减脂，这让所谓的速效减脂训练等各种“减脂产品”越来越流行，但这种让你做完就感觉瘦了几斤的神奇减脂训练压根就不存在，一般人通过合理的饮食控制，至少需要一个月左右才能看到相对明显的减脂效果，体脂越高需要的时间也越长，此外，我们身边那些身材好的人往往也是运动达人，因此“只有运动才能减肥”的错误观念逐渐成为市场营销的卖点，但在实际生活中，短时间低强度的运动其实并不能消耗很多热量，而保持定期长时间高强度的运动量又没有多少人可以坚持下去，因此单一的依靠运动减脂并不是最佳选择。事实上，只要满足身体卡路里的消耗量超过饮食中卡路里的吸收量，哪怕不做任何运动，体脂也会降低，也就是说你可以仅通过控制饮食减掉脂肪。
控制卡路里避免增肌过程中体脂增加过多
从增肌的角度考虑，有些人认为增肌就应该不忌口、拼命吃大量食物，但最后的结果可想而知，虽然看上去确实“壮”了不少，但也增加了大量体脂，之后减脂又要花很长时间，而且减脂方法不当还有可能导致肌肉“缩水”。增肌相比减脂更复杂，想看到明显效果要花更长时间，还需同时考虑力量训练情况、身体疲劳恢复情况等各种因素，训练经历越久的人后期增肌也越困难，当然前提是你一直在用正确的方式训练。要在增肌的同时避免增加过多脂肪，控制饮食仍然是唯一途径。
如果你在减脂或者增肌过程中训练十分努力、运动强度也很大，但还是没有得到想要的效果，可以从饮食控制这方面检查一下是否还有一些做的不足，比如卡路里的摄入量是否合理、每天蛋白质的补充量是否足够，顺便提一句，由于我们国内很多地区的饮食结构都是以高碳水低蛋白为主，所以很多业余健身爱好者的蛋白质补充都不够，我会在之后的视频和文章中详细介绍蛋白质摄入量的问题。
